Les incontournables

Suggestion d’itinéraire: Kotor-Perast-Herceg Novi-Budva-Petrovac-Sveti Stefan-Bigovo-Rose-Prcanj-Kotor.

Kilométrage: approximativement 90nm

Difficulty: faible

Histoire et art: Le Monténégro a, de tout temps, été sous la coupe d’autres nations. Vous le verrez aisément dans son architecture: un peu de Turquie par ici, un peu de Venise… Le pays est en majorité Orthodoxe, ce qui explique le nombre important de magnifiques monastères. Il y a également une minorité Catholique et une minorité Musulmane concentre dans le sud du pays (Ulcinj). Les différentes religions résument bien la diversité qui existe au Monténégro…

Gastronomie: Dans la vieille ville de Kotor ainsi que dans la plupart des villes principales (Perast, Budva, Petrovac), vous trouverez probablement plus où moins les même menus dans les restaurants : pizza, pâtes, fruits de mer, viande, risottos. Dans les restaurants de plus petite taille vous aurez plus de chance de manger de la nourriture typique : specialités de viande (sarma, gulas, paprikas, pune paprike, pljeskavica, cevapi) ainsi que fruits de mer (calamars grillés ou fris, en général excellents, bar, dorade, ou même des clams et des crevettes “alla buzzara”, un délicieux assaisonnement Dalmatien). Les restaurants proposent généralement en entrée des olives, du fromages et du jambon (prsut) locaux. Les fruits et les legumes du marché sont Montenegrins et incroyablement goûteux compares aux produits que l’on peut trouver quand on renter chez soi ! Pendant l’été vous trouverez bien sur des tomates, courgettes, aubergines, poivrons et pour les fruits, des fraises et des cerises jusqu’à la fin juin (à noter que les “visnje” sont plus aigres que les “cesnje”), ainsi que de délicieuses pêches et abricots, en août les figues fraîches et en Septembre les grenades…

En ce qui concerne les boissons, les vins montenegrins ne sont plutôt bons, surtout le Plantaze Vranac qui offre un excellent rapport qualité prix. Le Vranac “Proc Corde” et le Sasso Negro sont des vins de très bonne qualité et même si leurs prix sont plus élevés que la moyenne il restent très abordables. Les vins Macedoniens valent le détour ! La bière locale est également bonne, elle s’appelle la Niksicko Pivo. A côté de tout cela les supermarchés vous offrent une large offre de jus de fruits!

Restaurants recommandés
Kotor: Galion (au dessus de la marina), Cezarica (dans la vieille ville)
Perast: Conte
Budva: Riblji restoran (dans la vieille ville, juste après la porte Nord)
Bigovo: Dobrac (eco-concept, abordable, clients VIP, accessible par bateau seulement !))

Météo et navigation: La région entière a un climat typique des régions méditerranéennes : des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. L’été la température moyenne est de 15.2° C . Le mois le plus chaud est le mois de juillet avec une temperature moyenne de l’air de 24.1° C et une temperature de l’eau de 23.0° C. En janvier la temperature moyenne est de 7.7° C et la temperature de la me rest de 13.1° C. L’automne est en moyenne plus chaud que le Printemps de 2.9° C. La meilleure période pour profiter de la mer et nager s’étend de la mi-Mai à la mi-Octobre.

Ports et marinas: La marina de Kotor se situe au pied des falaises abruptes de la baie de Kotor (Noka Kotorska). Ce n’est pas une marina ordinaire, en cela qu’elle fait partie intégrante du port de Kotor. Son emplacement n’en est pas moins extraordinaire, à proximité immédiate du centre-ville (100 mètres), où restaurants, commerces et hébergements sont disponibles. La marina est ouverte toute l’année et dispose d’un parking. 30 emplacements pour embarcations de moins de 22m sont disponibles, ainsi qu’eau fraîche et électricité. Les bateaux plus importants peuvent utiliser l’empalcement du phare de St. Stasija, à un mile nautique de distance. Kotor est accessible en voiture, bus, bateau et avion. L’aéroport le plus proche est celui de Tivat, à 8km. L’aéroport de Dubrovnik est à 73km, celui de Podgorica à 90km.

L’ancrage peut poser problème au Monténégro, en particulier dans le fjord, où la profondeur est partout incertaine. Vérifiez toujours vos cartes nautiques avant d’approcher le rivage.

Eau et essence: Vous trouverez de l’eau et de l’essence dans toutes les marinas du Monténégro. Néanmoins, des coupures d’eau peuvent occasionnellement arriver à Kotor, en cas de sécheresse (généralement entre 11h00 et 15h00).

Itinéraire de navigation

Kotor: La ville côtière de Kotor se situe à l’endroit ou la mer a réussi à se frayer un chemin entre les massifs du Lovčen et de l’Orijena. Beaucoup de légendes ont été créées sur la fondation de Kotor. L’une d’entre elles raconte que la fée grecque Alkima, qui vivait alors sur la falaise qui domine la ville, avait conseille aux arrivants de ne pas construire la ville, comme certains l’avaient décidé, au sommet de la montagne. Voici ce qu’elle leur dit : « Vous devez faire de la cote votre maison, car il n’y a pas de vie sans eau. Dans la montagne il n’y a ni port pour un vaisseau ni étable pour un cheval »

Kotor est l’une des rares villes a avoir garde une grande tradition de spectacles vivants : de nombreux évènements attirent une foule importante et sont reconnus tant au niveau de leur qualité que de leur originalité et du nombre de participants. S’il ne fallait en retenir que quelques unes, il s’agirait bien sûr du carnaval, la journée du camélia, le festival du film maritime, le festival de théâtre pour enfants, le festival de mode et bien entendu la traditionnelle Fasinada, commémorant la création de l’ile ND du Rocher, qui donne aussi lieu a la plus important régate du Monténégro, fin juillet.

Perast: Perast, paisible village aux abords de Kotor, est sans aucun doute la perle du fjord. Les plus somptueux bâtiments de cette petite cite, souvent fort cossus, ont été construits aux 17e et 18e siècle. A cette époque, le commerce maritime était florissant et les capitaines de navires se firent construire de magnifiques villas dont la beauté reste fascinante a notre époque. Vous apprécierez Perast pour sa quiétude imperturbable. Les monuments sacrés y sont nombreux : l’église Saint Nicolas (Sveti Nikola) fut construite entre les 15e et 17e siecles, l’église paroissiale fut érigée en 1740, l’ile située en face de Perast abrite l’église Saint George (Sveti Djordje), du 12e siècle, et sur la deuxième ile (artificielle) se dresse ND du Rocher (Gospa od Skrpjela), qui fut construite en 1630 en style baroque. (Source: http://www.visit-montenegro.com/cit…)

Herceg Novi: Herceg Novi est reconnaissable a son abondance de mimosas et a ses nombreuses volées de marches. Elle est surnommée la « Cité du Soleil » du fait de son important ensoleillement tout au long de l’année. Le centre d’Herceg Novi est la vieille ville (Stari Grad), ou l’on peut admirer des construction datant de l’époque de Sahat – Kula (1667) et Kanli – Kula (1483). Les forteresses Spanjola (1538) et Forte Mare (1687) ne sont qu’une petite partie des curiosités de cette cité culturelle de renom. La ville est très verte et abrite un grand nombre de variétés de fleurs tropicales. A la fin janvier la ville se pare de l’odeur subtile des mimosas jaunes et verts : la journée du mimosa est un festival dédié a cette fleur. Pendant les mois d’été, de nombreux festivals sont organises, qui viennent enrichir l’offre touristique de cette ville enchanteresse. (Source: http://www.visit-montenegro.com/cit…)

Budva: Budva est un haut lieu du tourisme monténégrin : ses innombrables plages (17 sur 21 km) en font une destination idéale pour les familles et les amoureux du farniente et de la fête nocturne. Mais son emplacement naturel idéal n’est pas tout : Budva abrite de nombreux monuments historiques. La vieille ville, située sur une petite péninsule, représente un trésor d’heritage culturel. Nichées entre les rues étroites et les adorables petites places, vous trouverez l’église de la Sainte Trinité (Sv. Trojica), abritant la tombe de l’écrivain Stjepan Mitrov Ljubisa, mais aussi les églises de Saint Jean (Sv. Ivan), Sv. Bogorodica et Sv. Sava. Les monastères de Stanjevici, Podostrog, Rezevici et Gradiste sont eux aussi des incontournables. Durant les mois d’été la ville ce transforme en théâtre grandeur nature et de nombreux spectacles de troupes locales et étrangères y sont presentes. La vieille ville (Stari Grad) abrite de nombreuses boutiques et galeries d’art, mais aussi des cafés, restaurants originaux et chaleureux.

Petrovac: Petrovac est un petit village/station balnéaire situe a proximité de la presqu’ile–hotel de Sveti Stefan. Ses plages (Perazica Do, Lucice, Sveta Nedjelja et Buljarica) font partie des plus belles de la Riviera de Budva. Parmi les monuments culturels et historiques qu’abrite la ville ont peu notamment trouver des mosaïques datant du IIIème siècle ainsi que la forteresse Kastelo, construite par les Vénitiens au XVIème siècle. Les amateurs de plongée apprécieront particulièrement les 2 petites iles de Katic et Sveta Nedjelja.

Sveti Stefan: Le village-hôtel de Sveti Stefan se situe sur une petite ile, a présent connectée au continent par une étroite bande de terre flanquée de deux plages de sable rouge. Ce village fut contruit au XVeme siècle par des artisans est des pêcheurs, et transforme en village-hôtel en 1960 par les célèbres peintres Lubarda et Milunovic qui ont, les premiers, réalisé le potentiel touristique de ce charmant village.
Milocer, situe a proximité de Sveti Stefan, était autrefois célèbre pour être l’une des résidences d’été de la famille royale Karadjordjevic. La quantité extraordinaire de plantes rares, de magnifiques plages et de d’hôtels de luxe garantit aux visiteurs un séjour inoubliable. (Source: http://www.visit-montenegro.com/cit…)

Bigovo: Cet adorable petit village de pêcheur est un havre de paix, encore préservé du tourisme de masse. Vous y apprécierez son authenticité… a condition de s’y rendre avant qu’il ne soit trop tard !

Stoliv/Prcanj: Le long du fjord se trouvent les villages de Prcanj et Stoliv, charmants et typiques avec leurs innombrables maisons en vieilles pierres. Rénovées avec gout, ces bâtisses donnent a l’endroit un aspect enchanteur, que vous n’êtes pas prêts d’oublier ! Il est facile d’y accoster, d’aller déguster des spécialités dans les petits restaurants locaux « les pieds dans l’eau » et de retourner ensuite a votre bateau… le paradis !

Gornji Stoliv: Si vous aimez la marche a pied, pourquoi ne pas vous lancer a l’assaut de Gornji Stoliv (“Haut-Stoliv”, 40 minutes de marche a partir de la cote) et découvrir ce petit village quasiment déserté (une seule famille y habite encore !) ou les gens se sont installés, a l’origine, pour profiter de la lumière du jour un peu plus longtemps que sur la cote…